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2019年度食品安全國家標準立項計劃發布

儀表文件 2019年08月19日 11:30:26 來源:國家衛生健康委辦公廳人氣:13232
  【儀表網 儀表文件】近日,國家衛生健康委辦公廳印發了2019年度食品安全國家標準立項計劃的通知。通知中提到,標準起草應以食品安全風險評估結果為依據,以保障健康為宗旨,充分考慮我國經濟發展水平和客觀實際需要,可參考相關國際標準和風險評估結果,深入調查研究,以確保標準嚴謹,指標設置科學合理。
 
  本次計劃包括食品產品2項,食品添加劑質量規格10項,食品相關產品1項,生產經營規范7項,檢驗方法與規范37項,共57項。

2019年度食品安全國家標準立項計劃

序號
項目名稱
制定/修訂
承擔單位
食品產品(2項)
1 
牛奶蛋白
制定
國家乳業工程技術研究中心,中國乳制品工業協會,上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心
2 
《食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒》(GB 2758-2012)
修訂
中國食品科學技術學會,中國食品發酵工業研究院有限公司,國家食品安全風險評估中心,中國酒業協會
食品添加劑質量規格(10項)
3 
《食品安全國家標準 食品添加劑 β-胡蘿卜素》(GB 8821-2011)
修訂
中國食品添加劑和配料協會
4 
《食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鏈球菌素》(GB 1886.231-2016)
修訂
華東理工大學
5 
《食品安全國家標準 食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉》(GB 28303-2012)
修訂
中國食品添加劑和配料協會
6 
《食品安全國家標準 食品添加劑 葉黃素》(GB 26405-2011)
修訂
河北省食品檢驗研究院,中國食品添加劑和配料協會
7 
食品添加劑 藍錠果紅
制定
湖南省食品質量監督檢驗研究院
8 
食品添加劑 愛德萬甜
制定
華東理工大學,上海市食品添加劑和配料行業協會,山東省食品藥品檢驗研究院
9 
食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮
制定
上海香料研究所
10 
食品添加劑  (2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)環己烷甲酰胺
制定
中國香料香精化妝品工業協會
11 
食品添加劑 5-甲基-2-呋喃甲硫醇
制定
上海香料研究所
12 
食品添加劑 6-甲基辛醛
制定
遼寧省衛生健康服務中心,大連工業大學,錦州醫科大學,遼寧省食品檢驗檢測院
食品相關產品(1項)
13 
食品接觸用硅橡膠材料及制品
制定
常州進出口工業及消費品安全檢測中心,暨南大學,中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所
生產經營規范(7項)
14 
《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》(GB 14881-2013)
修訂
國家食品安全風險評估中心,中國食品工業協會,上海市市場監督管理局,中國食品科學技術學會,中國焙烤食品糖制品工業協會,中輕食品工業管理中心
15 
預防和降低果汁中展青霉素操作規范
制定
四川大學,中國食品工業協會,中國飲料工業協會,黑龍江省疾病預防控制中心
16 
罐裝食品中錫污染控制規范
制定
中國罐頭工業協會,中國食品發酵工業研究院有限公司,中國食品工業協會
17 
葡萄酒、咖啡和可可中赭曲霉素A污染控制規范
制定
中國食品工業協會,中國食品發酵工業研究院有限公司,中國酒業協會,遼寧省衛生健康服務中心
18 
食品中丙烯酰胺污染控制規范
制定
中國食品科學技術學會,中國食品工業協會,中國焙烤食品糖制品工業協會
19 
酒中氨基甲酸乙酯污染控制規范
制定
中國食品工業協會,中國食品發酵工業研究院有限公司,中國酒業協會,國家食品安全風險評估中心,遼寧省衛生健康服務中心,江南大學
20 
食品中鉛污染控制規范
制定
中國食品科學技術學會,中國食品工業協會,黑龍江省疾病預防控制中心
檢驗方法與規程(37項)
21 
化學分析方法驗證和確認通則
制定
國家食品安全風險評估中心,廈門海關技術中心,深圳海關食品檢驗檢疫技術中心,理化檢驗方法驗證協作組
22 
微生物學方法驗證和確認通則
制定
國家食品安全風險評估中心,青島海關技術中心,中國檢驗檢測學會,微生物檢驗方法驗證協作組
23 
食品接觸材料及制品方法驗證和確認通則
制定
國家食品安全風險評估中心,廣州海關技術中心,中國塑料加工工業協會,食品接觸材料方法驗證協作組
24 
《食品安全國家標準 食品中鎘的測定》(GB 5009.15-2014)
修訂
廣東省疾病預防控制中心,天津師范大學,湖南省食品質量監督檢驗研究院,國家糧食和儲備局科學研究院,濟南市疾病預防控制中心
25 
《食品安全國家標準 食品中鉻的測定》(GB 5009.123-2014)
修訂
廣東省疾病預防控制中心,廣東省食品檢驗所,湖南省食品質量監督檢驗研究院
26 
《食品安全國家標準 食品中銻的測定》(GB 5009.137-2016)
修訂
寧波檢驗檢疫科學技術研究院,天津海關動植物與食品檢測中心,廣東省疾病預防控制中心
27 
《食品安全國家標準 食品中錫的測定》(GB 5009.16-2014)
修訂
廣東省食品檢驗所,天津海關動植物與食品檢測中心,寧波檢驗檢疫科學技術研究院
28 
《食品安全國家標準 食品中鎳的測定》(GB 5009.138-2017)
修訂
天津海關動植物與食品檢測中心,廣東省疾病預防控制中心,廣東省食品檢驗所
29 
《食品安全國家標準 食品中米酵菌酸的測定》(GB 5009.189-2016)
修訂
廣東省食品檢驗所,浙江省疾病預防控制中心,廣州質量監督檢測研究院,長春海關技術中心
30 
食品接觸材料及制品氟遷移量的測定
制定
寧波檢驗檢疫科學技術研究院,上海海關工業品與原材料檢測技術中心,上海市質量監督檢驗技術研究院
31 
《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品游離酚的測定和遷移量的測定》(GB 31604.46-2016)
修訂
常州海關常州進出口工業及消費品安全檢測中心,上海海關工業品與原材料檢測技術中心,江南大學,廣州質量監督檢測研究院
32 
《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定》(GB 31604.47-2016)
修訂
廣州海關技術中心,廣州質量監督檢測研究院,湖北省食品質量安全監督檢驗研究院
33 
《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定》(GB 31604.30-2016)
修訂
寧波檢驗檢疫科學技術研究院,大連海關技術中心,中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所,中國塑料加工工業協會
34 
食品接觸材料及制品 異噻唑啉酮類化合物遷移量的測定
制定
廣州海關技術中心,常州海關常州進出口工業及消費品安全檢測中心,大連海關技術中心
35 
《食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定》(GB 5009.97-2016)
修訂
成都市食品藥品檢驗研究院,湖南省食品質量監督檢驗研究院,寧波市食品檢驗檢測研究院,濟南市疾病預防控制中心
36 
《食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定》(GB 22255-2014)
修訂
廣東省食品檢驗所,湖南省食品質量監督檢驗研究院,青島海關技術中心
37 
《食品安全國家標準 食品中9種抗氧化劑的測定》(GB 5009.32-2016)
修訂
四川省食品藥品檢驗檢測院,青島海關技術中心,青島大學
38 
食品中胭脂紅酸(胭脂蟲紅)的測定
制定
寧波檢驗檢疫科學技術研究院,天津海關動植物與食品檢測中心,四川省食品藥品檢驗檢測院
39 
食品中抗壞血酸棕櫚酸酯的測定
制定
青島海關技術中心,上海市質量監督檢驗技術研究院,寧波市食品檢驗檢測研究院,長春海關技術中心
40 
《食品安全國家標準 食品中N-亞硝胺類化合物的測定》(GB 5009.26-2016)
修訂
廈門海關技術中心,天津海關動植物與食品檢測中心,福建省疾病預防控制中心
41 
《食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定》(GB 5009.5-2016)
修訂
北京海關技術中心,上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所
42 
《食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定》(GB 5009.168-2016)
修訂
上海市質量監督檢驗技術研究院,深圳市計量質量檢測研究院,國家食品安全風險評估中心,濟南市疾病預防控制中心
43 
《食品安全國家標準 食品相對密度的測定》(GB 5009.2-2016)
修訂
北京市疾病預防控制中心,寧波市食品檢驗檢測研究院,駐馬店市食品藥品檢驗所
44 
《食品安全國家標準 食品中淀粉的測定》(GB 5009.9-2016)
修訂
北京市疾病預防控制中心,上海市質量監督檢驗技術研究院,湖北省疾病預防控制中心
45 
《食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定》(GB 5009.225-2016)
修訂
深圳市計量質量檢測研究院,福建省產品質量檢驗研究院,湖北省疾病預防控制中心,山東省食品藥品檢驗研究院,中國酒業協會
46 
《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定》(GB 29989-2013)
修訂
四川省食品藥品檢驗檢測院,深圳市計量質量檢測研究院,上海市質量監督檢驗技術研究院,中國乳制品工業協會,中國食品科技學會
47 
《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定》(GB 5413.18-2010)
修訂
青島海關技術中心,上海市質量監督檢驗技術研究院,青島大學,中國乳制品工業協會,中國食品科技學會
48 
食品中雙酚A、雙酚F和雙酚S的測定
制定
北京市疾病預防控制中心,中國檢驗檢疫科學研究院,北京市食品安全監控和風險評估中心
49 
《食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定》(GB 5009.191-2016)
修訂
福建省疾病預防控制中心,南京市產品質量監督檢驗院,武漢市食品化妝品檢驗所,福建省產品質量檢驗研究院
50 
《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》(GB 4789.4-2016)
修訂
深圳海關食品檢驗檢疫技術中心,國家食品安全風險評估中心,廣東省微生物研究所,中國食品科學技術學會
51 
《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗》(GB 4789.40-2016)
修訂
國家食品安全風險評估中心,深圳海關食品檢驗檢疫技術中心,河南省疾病預防控制中心,中國食品科學技術學會
52 
動物性水產品中顎口線蟲的鑒定
制定
上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心,中國檢驗檢測學會,寄生蟲檢驗方法協作組
53 
動物性水產品中異尖線蟲的鑒定
制定
南京海關動植物與食品檢測中心,中國檢驗檢測學會,寄生蟲檢驗方法協作組
54 
動物性水產品中管圓線蟲的鑒定
制定
廣州白云機場海關綜合技術服務中心,中國檢驗檢測學會,北京市食品安全監控和風險評估中心,寄生蟲檢驗方法協作組
55 
動物性水產品中華支睪吸蟲的鑒定
制定
廈門海關技術中心,寄生蟲檢驗方法協作組
56 
動物性水產品中并殖吸蟲的鑒定
制定
中國疾病預防控制中心寄生蟲病預防控制所,寄生蟲檢驗方法協作組
57 
動物性水產品中曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴的鑒定
制定
廣州白云機場海關綜合技術服務中心,北京市食品安全監控和風險評估中心,寄生蟲檢驗方法協作組
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